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tedokai.de – Sport, Fitness und Ernährung

Bei tedokai.de geht es vorwiegend um Training, Sport und Fitness, aber auch Ernährung. Unter der Rubrik LowCarb-Rezepte findest du ausgewählte Rezepte, welche zum Großteil unter gesundheitlichen und sportlichen Aspekten von mir ausgewählt wurden. Hierzu zählen unter anderem „Logi“-Rezepte (Low Glycemic Index / niedriger Glykämischer Index). Hierbei wird versucht durch die Minimierung von Kohlenhydraten (LowCarb) und dem Erhöhen des Eiweiss bzw. Protein-Gehaltes in den täglichen Speisen einen positiven Effekt zu erzielen.

Darüber hinaus werden hier aber auch Rezepte aufgeführt, welche ich persönlich einfach „nur“ lecker finde, und am Cheatday (Schlemmertag) einmal die Woche einfach nicht fehlen dürfen! Diese schlagen ggf. bei übermäßigem Verzehr und zuwenig Bewegung dann doch auf die Hüften. 😉 Guten Appetit!

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tedokai.de – Karate – Training.

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Rezept für japanischen Käsekuchen
Rezept für japanischen Käsekuchen
Rezept für japanischen Käsekuchen. Passend zum Sonntag und meinem persönlichen Cheatday möchte ich hier ein sensationelles Käsekuchenrezept teilen. Der japanische Käsekuchen zergeht auf der Zunge und erinnert von der Konsistenz her an Zuckerwatte. Lediglich 3 einfache Zutaten benötigt man für die Herstellung dieses besonderen Käsekuchens. Man nehme 3 Eier, 120g Frischkäse sowie 120g weiße Schokolade. Zunächst trennt man die [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, cheatday, cheesecake, japanisch, käsekuchen, rezept, rezepte

Walnuss-Kaffee-Cupcakes
Walnuss-Kaffee-Cupcakes
Walnuss-Kaffee-Cupcakes. Sonntag ist Cheatday! Aus diesem Grunde heute an dieser Stelle mal wieder ein neues Rezept (15 Walnuss-Kaffee-Muffins) aus der Kategorie Kalorienbombe. In diesem Sinne: guten Appetit! :-) Trainiert wird dann ab morgen wieder… Update: Wer es dann doch eher kalorienarm möchte dem sind die Low-Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins ans Herz gelegt! Rezept Walnuss-Kaffee-Cupcakes Für den Teig werden [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, backen, cheatday, cupcakes, muffins, rezept, rezepte, walnuss

Low-Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins
Low-Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins
Low-Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins. Muffins und Cupcakes müssen nicht immer die absolute Kalorienbombe sein. Es geht auch anders! So möchte ich heute das Pendant zu den Walnuss-Kaffee-Cupcakes vorstellen, welche eher etwas für Cheatdays und Schlemertage sind. Das Pendant heißt bei mir heute: Low-Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins und stelt eher eine Proteinbombe dar! :-) Zucchini ist eine Kürbissorte, und enthält viel Wasser und [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, cupcakes, eiweiss, lowcarb, muffins, protein, rezept, rezeptbuch, rezepte


Leckeres Logi-Brot
Leckeres Logi-Brot
Leckeres Logi-Brot. Logi-Brot – Ein leckeres und Kohlenhydrat-reduziertes Brot „Logi“ steht für Low Glycemic Index (niedriger Glykämischer Index), und beschreibt eine Methode zur gesunden Ernährung bis hin zur Gewichtsreduktion ohne hungern zu müssen. Hierbei wird versucht durch eine Minimierung der Kohlenhydrate (Low-Carb) in der täglichen Nahrung einen positiven Effekt zu erzielen. Dies wird unter anderem Möglich, da [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, backen, brot, logi, logibrot, lowcarb, rezepte

Protein-Pfannkuchen
Protein-Pfannkuchen
Protein-Pfannkuchen. Pfannekuchen / Pan-Cakes – Basisrezept und Alternativen Eine beliebte Speise sind Pfannkuchen bzw. Pan-Cakes. Sie lassen sich schnell zuzubereiten, sind lecker, und eignen sich sowohl als Frühstück, Mittagsessen, oder auch als Snack für zwischendurch. Basis-Rezepte für den Teig eines Pfannkuchen gibt es wie Sand am Meer. Hier möchte ich nun einige Möglichkeiten aufzeigen, wie man [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, logi, lowcarb, pancakes, pfannkuchen, rezept, rezeptbuch, rezepte

Tomate-Hähnchen-Auflauf
Tomate-Hähnchen-Auflauf
Tomate-Hähnchen-Auflauf. LowCarb-Rezept: Tomate-Hähnchen-Auflauf Bei dieser Variante eines Tomate-Hähnchen-Auflaufes wurde die Menge der Kohlenhydrate (Low-Carb) reduziert, und ist schnell in unter 30 Minuten zubereitet. Ein leckeres und gesundes Mittagsessen, auch während einer Diät-Phase. Pro 100g enthält Hähnchenbrust 20g Eiweiss und ist daher ein guter Protein-Lieferant, nicht nur für Leistungssportler! Eine Liste weiterer sehr proteinhaltiger Lebensmittel findest du [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, eiweiss, logi, lowcarb, protein, rezept, rezepte

Gemüse-Käse Variationen
Gemüse-Käse Variationen
Gemüse-Käse Variationen. Logi-Rezepte – Gemüse-Käse Variationen „Logi“ steht für Low Glycemic Index (niedriger Glykämischer Index), und beschreibt eine Methode zur gesunden Ernährung bis hin zur Gewichtsreduktion ohne hungern zu müssen. Hierbei wird versucht durch eine Minimierung der Kohlenhydrate (Low-Carb) in der täglichen Nahrung einen positiven Effekt zu erzielen. Dies wird unter anderem Möglich, da insbesondere auf einfach-Kohlenhydrate [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, logi, lowcarb, rezept, rezeptbuch, rezepte

Sushi – selbst gemacht
Sushi – selbst gemacht
Sushi – selbst gemacht. Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, gesäuertem Reis. Weitere Zutaten zur Ergänzung sind unter anderem Nori (getrockneter und gerösteter Seetang), roher oder geräucherter Fisch (z.B. Thunfisch oder Lachs), rohe Meeresfrüchte (z.B. Garnelen) und Gemüse (z.B. Avocado, Gurke, Karotte oder Tofu). Das Sushi wird in mundgerechten Stücken zubereitet und optisch ansprechend serviert. Es gibt unzählige [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, eiweiss, fisch, logi, lowcarb, protein, rezept, rezepte, sushi

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