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Beiträge von tedokai

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Gemüse-Käse Variationen
Gemüse-Käse Variationen
Ein Beitrag aus dem Blog von tedokai. Gemüse-Käse Variationen. Logi-Rezepte – Gemüse-Käse Variationen „Logi“ steht für Low Glycemic Index (niedriger Glykämischer Index), und beschreibt eine Methode zur gesunden Ernährung bis hin zur Gewichtsreduktion ohne hungern zu müssen. Hierbei wird versucht durch eine Minimierung der Kohlenhydrate (Low-Carb) in der täglichen Nahrung einen positiven Effekt zu erzielen. Dies wird unter anderem Möglich, da insbesondere auf einfach-Kohlenhydrate [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, logi, lowcarb, rezept, rezeptbuch, rezepte

Rezept für japanischen Käsekuchen
Rezept für japanischen Käsekuchen
Ein Beitrag aus dem Blog von tedokai. Rezept für japanischen Käsekuchen. Passend zum Sonntag und meinem persönlichen Cheatday möchte ich hier ein sensationelles Käsekuchenrezept teilen. Der japanische Käsekuchen zergeht auf der Zunge und erinnert von der Konsistenz her an Zuckerwatte. Lediglich 3 einfache Zutaten benötigt man für die Herstellung dieses besonderen Käsekuchens. Man nehme 3 Eier, 120g Frischkäse sowie 120g weiße Schokolade. Zunächst trennt man die [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, cheatday, cheesecake, japanisch, käsekuchen, rezept, rezepte

Protein-Pfannkuchen
Protein-Pfannkuchen
Ein Beitrag aus dem Blog von tedokai. Protein-Pfannkuchen. Pfannekuchen / Pan-Cakes – Basisrezept und Alternativen Eine beliebte Speise sind Pfannkuchen bzw. Pan-Cakes. Sie lassen sich schnell zuzubereiten, sind lecker, und eignen sich sowohl als Frühstück, Mittagsessen, oder auch als Snack für zwischendurch. Basis-Rezepte für den Teig eines Pfannkuchen gibt es wie Sand am Meer. Hier möchte ich nun einige Möglichkeiten aufzeigen, wie man [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, logi, lowcarb, pancakes, pfannkuchen, rezept, rezeptbuch, rezepte


Sushi – selbst gemacht
Sushi – selbst gemacht
Ein Beitrag aus dem Blog von tedokai. Sushi – selbst gemacht. Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, gesäuertem Reis. Weitere Zutaten zur Ergänzung sind unter anderem Nori (getrockneter und gerösteter Seetang), roher oder geräucherter Fisch (z.B. Thunfisch oder Lachs), rohe Meeresfrüchte (z.B. Garnelen) und Gemüse (z.B. Avocado, Gurke, Karotte oder Tofu). Das Sushi wird in mundgerechten Stücken zubereitet und optisch ansprechend serviert. Es gibt unzählige [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, eiweiss, fisch, logi, lowcarb, protein, rezept, rezepte, sushi

Leckeres Logi-Brot
Leckeres Logi-Brot
Ein Beitrag aus dem Blog von tedokai. Leckeres Logi-Brot. Logi-Brot – Ein leckeres und Kohlenhydrat-reduziertes Brot „Logi“ steht für Low Glycemic Index (niedriger Glykämischer Index), und beschreibt eine Methode zur gesunden Ernährung bis hin zur Gewichtsreduktion ohne hungern zu müssen. Hierbei wird versucht durch eine Minimierung der Kohlenhydrate (Low-Carb) in der täglichen Nahrung einen positiven Effekt zu erzielen. Dies wird unter anderem Möglich, da [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, backen, brot, logi, logibrot, lowcarb, rezepte

Walnuss-Kaffee-Cupcakes
Walnuss-Kaffee-Cupcakes
Ein Beitrag aus dem Blog von tedokai. Walnuss-Kaffee-Cupcakes. Sonntag ist Cheatday! Aus diesem Grunde heute an dieser Stelle mal wieder ein neues Rezept (15 Walnuss-Kaffee-Muffins) aus der Kategorie Kalorienbombe. In diesem Sinne: guten Appetit! :-) Trainiert wird dann ab morgen wieder… Update: Wer es dann doch eher kalorienarm möchte dem sind die Low-Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins ans Herz gelegt! Rezept Walnuss-Kaffee-Cupcakes Für den Teig werden [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, backen, cheatday, cupcakes, muffins, rezept, rezepte, walnuss

Tomate-Hähnchen-Auflauf
Tomate-Hähnchen-Auflauf
Ein Beitrag aus dem Blog von tedokai. Tomate-Hähnchen-Auflauf. LowCarb-Rezept: Tomate-Hähnchen-Auflauf Bei dieser Variante eines Tomate-Hähnchen-Auflaufes wurde die Menge der Kohlenhydrate (Low-Carb) reduziert, und ist schnell in unter 30 Minuten zubereitet. Ein leckeres und gesundes Mittagsessen, auch während einer Diät-Phase. Pro 100g enthält Hähnchenbrust 20g Eiweiss und ist daher ein guter Protein-Lieferant, nicht nur für Leistungssportler! Eine Liste weiterer sehr proteinhaltiger Lebensmittel findest du [...] Weiterlesen »

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Low-Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins
Low-Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins
Ein Beitrag aus dem Blog von tedokai. Low-Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins. Muffins und Cupcakes müssen nicht immer die absolute Kalorienbombe sein. Es geht auch anders! So möchte ich heute das Pendant zu den Walnuss-Kaffee-Cupcakes vorstellen, welche eher etwas für Cheatdays und Schlemertage sind. Das Pendant heißt bei mir heute: Low-Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins und stelt eher eine Proteinbombe dar! :-) Zucchini ist eine Kürbissorte, und enthält viel Wasser und [...] Weiterlesen »

Tags: LowCarb-Rezepte, cupcakes, eiweiss, lowcarb, muffins, protein, rezept, rezeptbuch, rezepte